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食用单宁酸
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详细说明
食用单宁酸
CAS:1401-55-4
用途:主要用于三方面,一是用于饮料的澄清,提高饮料质量;二是利用它可与唾液中的蛋白质结合,产生独特涩味的特点,用它改善啤酒的风味;三是用它去除大豆酱油中的3,4,5-三甲氧基苯甲酸及其衍生物。
染料单宁酸
印染是一个复杂的工业过程,大体可分为三个阶段,一是染料被吸附于被染纤维的表面,二是染料从被染纤维的表面往深层扩散,三是染料被固着于被染纤维内部。染料的固色有两种,一种通过染料于纤维之间的化学反应进行固色,二是物理作用即吸附性着色。
药用单宁酸
利用单宁酸与蛋白质反应的特点,可用它制备鞣酸蛋白用于治疗肠炎、溃疡、腹泻、痢疾等疾病。还可配制烫伤油膏。
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